京谱小生花旦酸菜鱼巧妙地将当红爆款单品“酸菜鱼”和京剧结合起来，打造了独具文化气息的酸菜鱼特色小馆，通过多款菜品的搭配，让餐厅摆脱酸菜鱼“快餐简餐”的普遍定位，成为一家特色突显的正餐厅。京谱酸菜鱼不走快餐简餐路线，让其可以包容更多消费场景，目前已开始做酸菜鱼外卖，反响也十分热烈。北京京谱餐饮管理有限公司京谱小生花旦酸菜鱼是一家以时尚京剧为主题的餐厅，生猛无刺的鲈鱼鲜嫩爽滑;地道的老坛酸菜开胃健脾;浓郁醇厚的骨汤细腻鲜香。京谱酸菜鱼，汤超好喝的酸菜鱼。全新的配置，只为给您带来更为奢华的享受。
    走进京谱酸菜鱼，抬头是满眼的京剧元素：脸谱专门用柜子陈列整齐；戏服挂在墙上、花旦的行头一应俱全；连餐桌都装饰成京剧后台化妆镜的模样……乍一看，以为来了一个京剧博物馆，然而伴随着阵阵酸菜鱼香味，我们的味蕾又回归到餐桌。
    京谱酸菜鱼，巧妙地将当红爆款单品“酸菜鱼”和京剧结合起来，打造了独具文化气息的酸菜鱼特色小馆，通过多款菜品的搭配，让餐厅摆脱酸菜鱼“快餐简餐”的普遍定位，成为一家特色突显的正餐厅。